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品茶·品味·品人生（散文）
（《吃茶去》杂志）平生好茶，闲来喜陋室静坐，手捧名著，耳听古乐，品评名茶，顿觉心旷神怡，让人想起苏东坡“从来佳茗似佳人”的名句，有茶相伴，人生足亦，别无所求也。...
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茶叩“无门关”
佛曰：一切众生皆有佛性。 那么，何以赵州和尚却说：“狗子无佛性”。 晚唐时期，禅门巨匠从谂禅师在赵州观音院（今柏林禅寺）演示生活中的安心法门。每每他对参学者提问“狗子还有佛性也无”时，便从清净的心性中流露出了一个“无”字。这一句深刻而又隽永的话语由此流传千古，远播四海，使无数的人们回归到当下的真实。...
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为何“茶”在全球只有两种叫法
《参考消息》2018年1月13日刊文：据“美国石英财经网站”1月11日报道：海上而来名为tea,陆上而来名为cha:为什么世界上茶只有两种叫法。 除了少数微不足道的例外（例如在缅甸语中），实际上全世界的茶只有两种说法。一种与英语说法tea类似，另一种是汉语发音cha及其变体。...
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英媒：富有的中国消费者推高高档茶叶售价
2018年7月12日，英国《金融时报》发表了汤姆·汉考克的一篇文章：富有的中国消费者推高高档茶叶售价。7月14日，《环球时报》以“乌龙茶涨价背后消费需求和环保执法”为题简述了此文。7月16日《参考消息》以“高档茶热销改变武夷茶农命运”为题刊登了发表在英国《金融时报》的这篇文章。 全文如下——...
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舒曼：元曲茶词《水仙子·惠山泉》赏析
这是一首描绘自然风光与茶与禅融为一体的茶曲佳作，这是一首元代文人徐再思描写惠山泉与禅茶意境的优美散曲。茶曲曰： 自天飞下九龙涎，走地流为一股泉，带风吹作千寻练。问山僧不记年，任松梢鹤避青烟。湿云亭上，涵碧洞前，自采茶煎。...
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我的茶自白（散文）
我不经常喝茶，却又离不开茶。与形形色色的茶客比较，属“非典型性茶客”。 我喝茶，做派明显不雅，大声吸吮，大口吞咽，有点“饮”（yin）的意味。不过，倒也无无病呻吟；无附庸风雅；无矫情造作；无“暗渡陈仓”；无官场时髦；无富家虚荣。...
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品读“佳茗似佳人”（散文）
茶有多种别名和别号：嘉木、佳人、叶嘉、瑞草、灵草、灵芽、雀舌、龙团、清友、琼蕊浆、忘忧草等等。笔者以为，其中最具创意和形象思维的，当数“佳人”莫属。 以“佳人”喻茶，典出宋代大文豪苏轼的茶诗名作《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》： 戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 以女性喻茶，除了苏轼，还有另外两人，一位是明代茶人许次纾，他在《茶疏》中说：...
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紫砂流韵（散文）
父亲年幼便出来工作，正经的学堂只念过三年，不过是认了几个字而已。但由于老人家勤奋好学，对文化有着特别的喜好和向往，到二十来岁时，俨然也能写出不错的文章来，还时有铅字见诸报端。因此，儿时我就经常可以感受到父亲优雅的文韵和深邃的内涵。...
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人间真意是清欢（散文）
我的老师章熊先生是北京著名的书法大家。他十分爱茶，也十分爱紫砂壶。前几年，我在无锡宜兴工作，给他寄了一把小的石瓢壶，他竟爱不释手。并来信告诉我，他最爱喝我采自杭州老龙井济生兄制的龙井茶，说此茶回味甘甜，饮来是人生最大的享受呢!...
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茶道（诗）
有时候说的是道路。 种茶的路，茶生长的路，采茶的路， 做茶的路，运茶的路，品茶的路...... 茶行走的路。 一路上，茶与人如影随形。 有时候说的是技术。 种养，采摘，制作，运输， 保存，冲泡，品味...... 此道，讲究的是茶与人的配合。 更多时候，说的是导演。 人导演茶，茶导演人。戏中，就是道上。 入戏，也便入道。 在道上，人品着茶，茶品着人。 茶道也是一种行道。 让人和茶走近。...
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茶与苏东坡的情结
茶，在苏东坡的人生中，是一位形影不离而又安静契合的伴侣。 《次韵曹辅寄豁源试焙新芽》：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。明月来投玉川子，清风吹破武陵春。要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”诗中点明是戏作，实际上乃真心真情之作。在东坡心中，佳茗似佳人，宛转解音，可以清心，可以忘忧，更可以品禅悟道。...
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茶马古道上的石头村庄
这是一个石头砌成的世界。房屋是石板房，道路是石头铺，塘基是石头砌，水渠是石头筑，菜园的垄基是石头垒。石门墩、石院墙、石前檐、石鸡笼、石厕所、石畜圈不胜枚举。石槽、石盆、石凳、石桌、石碾、石磨、石臼琳琅满目。石台阶、石板路、石垱……甚至烤茶、烧肉的用具都是用石头制作而成。...
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菩提香道馆的杨雪艳——惊鸿一瞥
菩提香道馆的杨雪艳 ——惊鸿一瞥 “中国香文化的复兴是从河北走来”，一些研习香文化者如是说。许多人问我以为如何？我回答也很干脆：从2010年开始，连续四届中国香文化高峰论坛都在河北省举办，不仅首开中国香文化学术研讨之先河，同时对中国香文化的弘扬与传播有着深远的意义。不仅如此，中国乃至世界最大的制香企业——古城香业集团，就在河北保定清苑。同样也在引领着这个行业的规范制香，尤其是对国家制香标准的起草。...
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茶泡饭之味（散文）
有次，一位日本朋友在她家做茶泡饭请我们一群朋友吃。那是我第一次知道原来日本不是只有寿司和生鱼片。日本朋友给每个人一副樱花图案的碗碟筷，及一盏小茶壶，让每个人照着步骤，做出属于自己的茶泡饭。 用餐之同时，日本月友说起日本导演小津安二郎以电影《东京物语》最为人熟知，他另有部电影《茶泡饭之味》，也颇有趣味。...
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粗砂蛋（散文）
这名称是有些俗，大俗，但形象逼真，正与壶匹配。 我家乡的人们，尤其是老人，喜欢将粗制的紫砂壶，无论圆形、半圆、椭圆的一律称为紫砂蛋。精致细腻的紫砂壶村里很少见，大南院老爷爷有一把，是民国初的小呡壶，壶底有篆刻名号，走走站站呡一口，把玩着，黄色的壶体晶莹浑厚如老坑汉玉。一般人家，粗砂蛋也没有，是四方的白瓷壶，有客人时洗净沏壶茉莉花，平日不用放在柜顶上，收拾针头线脑，成了储物罐，又是摆设。...
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茶好金花开（散文）
四十多年前，当然还可前溯到更早一些时候，新疆人无论民族，凡待客，多用砖茶。尤其冬季，家家或每座蒙古包、哈族毡房，必生火炉，炉上一把提壶，飘着煮沸的茶香，绝对不离奶茶香。单是纯茶，三番五次添水，后来茶色自然由暗红转黑，又浅红，至发青。 砖茶属六类茶中的黑茶，后发酵而成。百年前，黑茶还是边销茶之一。西南市场之外，在西北尤其是新疆，维吾尔以及哈萨克、蒙古等民族须臾不可离，常年特供。...
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