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记住茶香（散文诗）
从老树枝上，一芽一芽地钻出来 这是春风春雨给茶叶树怀的孕 在老家房前屋后，自留地边上，生长着高高 矮矮的茶叶树，地边爬坡上坎的地方 也栽着茶叶树 茶叶冒出一寸两寸，父亲总是选择阳光明媚的 好日子，吃过早饭，中午太阳最辣的时候 父亲拿着竹编的茶叶兜兜，采下鲜嫩的茶叶 父亲说，阳光好，采茶叶留下的伤口 就会愈合得快，下一泼茶叶才会长得更加好 是人要茶叶，不是茶叶要人，人要爱护它...
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煨一壶核桃茶等你（散文）
（《吃茶去》杂志）关于核桃茶的记忆，总是和喜庆的日子连在一起。在我朦胧的记忆中，村子里要是有人家打发姑娘或讨媳妇，或是去远方亲戚家做客，就会有核桃茶喝。老家的核桃茶很甜很香，那是平常的日子里不曾有的味道。所以我至今都总是把喜庆和核桃茶连在一起。尽管现在煨一壶核桃茶真的也很方便。...
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陈藏器《本草拾遗》载茶功
在陆羽《茶经》之前，有关茶的记载多是只言片语，记载茶功茶效的更少，综合各种文献，仅有《本草经》、《神农食经》（原书已散佚）、《桐君录》、晋张华《博物志》、陶弘景《杂录》、三国华佗《食论》、唐苏敬《新修本草》（又称《唐本草》）、孟诜《食疗本草》、陈藏器《本草拾遗》等数种，唐代宁波籍大医学家陈藏器编撰的《本草拾遗》，是其中重要的一种。 承先启后称巨著...
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一茶之水
（《吃茶去》杂志）茶从离开茶树的那一刻起，就期待着与水相逢；水从奔腾流淌伊始，就追逐着茶的踪影。茶与水是一对神奇的伴侣。茶因水而苏醒重生，水因茶而丰润甘美。 明人张源在其《茶录》中写道：“茶者，水之神也；水者，茶之体也。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体。”张大复《梅花草堂笔谈》云：...
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一缕从未飘远的茶香——访“当代茶圣”吴觉农故居
一缕从未飘远的茶香 ——访“当代茶圣”吴觉农故居 早就萌生一个愿望，去千年古县城丰惠看看吴觉农的故居。近日读著名作家王旭烽的《茶者圣——吴觉农传》，这种愿望愈加迫切。于是，在一个初夏雨后初霁的午后，与朋友相约驾车前往，一路谈笑有佳，欢心喜颜。...
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浅注一盏撞击心灵语言的茶汤（散文诗）
一片鲜嫩茶叶就能泡出一个安宁世界 那些清新的叶面那些叶面上无忧无虑的晨露 仿佛是一种撞击心灵的语言一杯香茗，让黑夜删除恐惧 一盏甘露，让彷徨剪切羁索让炭火载着一壶纯净的山泉 在煎与煮之间自由自在地飞瀑在心中流动的空间在我的茶杯里扩展 扩展成一波波涟漪拓广成一泓泓潭面 凝结成春天的百花，秋日的朗月， 夏天的凉风，冬日的飘雪。 （舒曼茶话写于2018年5月21日上海浦东清茗斋）
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《吃茶去》杂志2018第2期（电子版）
《吃茶去》杂志2018第2期现已印刷出版，现将电子版分享给茶友下载阅读。 【点击下载：《吃茶去》杂志2018第2期】 2018年第2期 注：若您下载的文件无法打开，可能是因为您的电脑没有安装PDF文件阅读器。为保证您的阅读质量，请下载安装专业PDF文件阅读器。博主推荐： Adobe Reader
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熏香词：苏轼《翻香令·金炉犹暖麝煤残》赏析
香炉中还散发着馨香，余温犹在，但炉中尚存的麝香和香炭已经薰燃的所剩无几了。即便是麝香料剩的不多或是香炭烧的已经残碎了，但只要你惜香、爱香，一定要用那名贵的香钗把那点儿残余的香炭、仍未燃尽的香料翻动一下，让剩余的香料全部薰灼燃烬。此时此刻，当你重新再嗅闻到那麝香的香味时，你会觉得余留的香气却似胜过刚刚熏燃时的香气。...
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唐煎宋点在当代人文视野下的复兴与创新
一、唐宋时期的汤花沫饽 （《吃茶去》杂志）无论唐代煎茶或宋代点茶，都以茶汤能起汤花（也称沫饽）为能事， 我们在陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》、宋徽宗《茶论》中都能读到有关论述。使茶汤起汤花，不仅是煎茶、点茶的需要，也是健康养生的需要。...
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茶道（组章）
下午茶 无关社稷，无需触碰敏锐的话题。 珍惜这偏西的时光，任一片片沉睡的叶，在一杯水的情怀里慢慢苏醒…… 通关开窍，权在把持住这份香色。 可以微闭双眼，松懈皮肉，纵情冥想，舒缓呼吸…… 瞅柳絮轻扬，听鸟儿婉转。 留下一个剪影，随性光阴散漫。 夜 茶 淡。淡。淡。淡出一丝绿意、一缕清香足矣。 投入目光与心思。一边捧杯倾情，一边慢慢品味…… 莫想白天的事情，莫想以往的事情，莫去惊绊熟睡的记忆。...
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赵州法语“吃茶去”在日本的传播和影响
日本最早记录“吃茶去”公案的大概是道元（1200-1253）的《正法眼藏》。《正法眼藏》是道元讲经说法的论集，是日本曹洞宗最重要的经典。原著共95卷，是日文和汉文交错的文体，其《家常》篇曰： 赵州真际大师，问新到僧曰：“曾到此间否？“僧曰：“曾到。“...
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茶的生机
偶遇了一处山间茶园。 出行，夜宿山脚下。第二天晨起，出门散步，顺着山坡向上攀登。天刚黎明，山间的雾气重，视线并不好，一心看着脚下的石阶，湿滑，怕不小心摔了。感觉山道两边是一些低矮的灌木，空气里弥漫着很清新的味道，植物芳香，让人呼吸通畅，神清气爽。走近了看，居然是茶树。...
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茶之妙味
爱上喝茶，源于那次的西湖之行。 初到西湖，是个秋雨淅淅的雨夜，友人约我去西湖边的茶室里品茗。虽然在网络上早已是熟悉的朋友，但这是我们的第一次见面。相对而坐，没有沉默，我们的语言如连绵不绝的雨滴。窗外的西湖，水气氤氲；杯中的茶升腾着一缕温暖的香，轻袅而空明轻灵，不知不觉中醉了。我不知道是西湖醉了我，还是茶醉了我……...
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云雾，是茶山的霓裳
邂逅茶山，是在一场细雨霏霏的春雨中。 那天，去拍一个小镇的全景。当我完成拍摄任务正要转身下山时，身后一片翠绿的茶山突然撞进了我的视野——烟雨迷蒙的山景，曲线柔美的茶山，层次分明的茶带，忙忙碌碌的采茶人，似一幅绝版的水墨丹青，伴着春山里的鸟语花香和欢歌笑语，美得令人心醉。...
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访茶（散文）
周末，朋友邀我去深山品茶，说他认识当地有名的炒茶能手。我这人口粗，不太嗜好喝茶，品不出好茶与普通茶的区别，不想跑那么远品茶。朋友极力怂恿说，那里茶好水好，好水泡好茶，喝起来是享受。我勉强同意了，只当出去散散心。...
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茶中日月长（散文）
（《吃茶去》杂志）写这段茶文，可以概括我的青年和中年。 十八年前我来北京，是“一个很有潜力的诗歌写作者”，于是被省作协推荐到鲁院文学创作高研班学习。学习结束后，不到25岁的我认为自己在写作上必有一番大作为，于是留在京都，做一份文字的编辑。住地下室，在大雪的深夜被暂住证赶去大街，北京的灯火像一声叹息，在黎明前熄灭。...
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