香炉中还散发着馨香，余温犹在，但炉中尚存的麝香和香炭已经薰燃的所剩无几了。即便是麝香料剩的不多或是香炭烧的已经残碎了，但只要你惜香、爱香，一定要用那名贵的香钗把那点儿残余的香炭、仍未燃尽的香料翻动一下，让剩余的香料全部薰灼燃烬。此时此刻，当你重新再嗅闻到那麝香的香味时，你会觉得余留的香气却似胜过刚刚熏燃时的香气。

趁着别人不知道，把沉香料加进形同小蓬山的香炉中，与那炉中的麝香料一同燃烧，然后再悄悄地把香炉的盖子盖上。这样做的目的就是期望让散发的香气能够延续下去或保留得更加持久一些。这就如同夫妻感情深厚的一种延续，担心的是，害怕那炉香还没有薰完就要熄灭了。

以上是苏轼一首焚香词的大意。这首词名叫《翻香令·金炉犹暖麝煤残》，这首词苏轼没有白写，在中国香文化复兴的当下，成为香文化经典作品之一。

苏轼写这首香词，是为了怀念自己的妻子王弗。宋英宗治平二年（1065年）二月，苏轼还朝，在登闻鼓院专掌臣民奏章事宜。同年五月二十八日，仅仅跟苏轼在一起生活11年的妻子王弗便香消玉殒了。王弗死的时候只有27岁。这首《翻香令·金炉犹暖麝煤残》是苏轼在其妻王弗灵枢入殓于京(开封）城西时，在灵枢前深深怀念妻子所作。苏轼在这首词中，以回忆形式借焚香来表达对妻子王弗的思念，也暗含着苏轼与王弗的深挚的生死之情。

《翻香令·金炉犹暖麝煤残》原文如下——

金炉犹暖麝煤残。

惜香更把宝钗翻。

重闻处，余熏在，这一番、气味胜从前。

背人偷盖小蓬山。

更将沈水暗同然。

且图得，氤氲久，为情深、嫌怕断头烟。   

《翻香令·金炉犹暖麝煤残》上阕：首句写的是苏轼在灵柩前回忆当年焚香时旧情景，每天焚香用的熏香炉（金属铸的香炉）里暖气犹存，红袖添香的王弗，和袅袅香烟陪伴着苏轼夜读，那“麝煤”（一种以麝香为主料的“合香”和香炭）已是所剩无几。可惜添香的红袖（妻子）已经不再。第二句则回忆当年“惜香更把宝钗翻”的情趣，希望能把香气久留身边，将惜香、怜香的爱意通过“燃香”表达出来。可贵的是用“宝钗”将那残余没有燃尽的香料翻动，让它完全散发出悠然的香气。最后三句采用叙述的语言写实。“重闻”（重新回顾感情生涯）那个地方，“余熏”（余留的香气味道。仍然挥之不去的是对王弗种种思念之情）还存在。“这一番气味”所散发出的远远超过了刚开始的焚香气息。整个上阕饱含着难以忘怀的是一种那么熟悉的香味，表明了苏轼对王弗的情思绵长和一种甜美幸福感觉。

《翻香令·金炉犹暖麝煤残》下阕：第一、二句描写感情上那番难以言说的纠结和隐私——“背人偷盖”，把沉香（古语写作“沈水”）木加进那款形同蓬莱山的小蓬山炉，与那炉中麝墨香料一同燃（古同“然”）烧，再悄悄地把香炉的盖子盖上，期望着让香气散发的味道能够延续保留得更加持久一些。这是为了什么呢？最后几句道明了真相，并从两层意思上作了回答：一是“且图得，氤氲久”；二是“为情深，嫌怕断头烟”。之所以“背人偷盖”的目的就是让香气能够氤氲（香气弥漫）持久，以此抒发了苏轼对妻子的感情深厚，尽管“嫌怕断头烟”（没有燃烧完就熄灭）有种种说法的陈旧习俗，也正因为这样，反映苏轼生怕失去妻子的内心波动，以及对妻子矢志不渝的忠贞爱情。                               

这首《翻香令》从表面上来看是一首“焚香词”抑或是一首绵绵的“熏香词”，实则是苏轼以拟人化的手法，在熏香这一意象上集中了他对妻子王弗和对夫妻美好生活的憧憬与理想。苏轼是一位性格豪放、气质浪漫的文学家，当他以“为情深、嫌怕断头烟”对妻子深挚思念时，其思想情感犹如袅袅香烟，弥漫着的水沉和麝煤香味道却是对妻子的无比怀念。读着这首词，很容易进入那种红袖添香的优美画面。这种对妻子的思念，唯有借助“熏香”画面才最为恰当。看香烟袅袅，夜以熏燃。用宝钗翻动，不让失去其香，这是因为苏轼需要借助香来找到一种归属。

王弗生前与苏轼的相依相伴、相知相守，熬过了柴米油盐的琐粹流年，但是由于王弗过于操劳和担忧，导致本就弱的身体每况愈下，年纪轻轻就离开了人世。苏轼的这份悲伤和对妻子的爱在王弗的墓志铭中就能看出来。王弗死后十年,苏轼依然对爱妻念念不忘，作《江城子》悼念亡妻，感叹“十年生死两茫茫。不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉”。可见苏轼对其妻深情一片，至今让人感动不已。 

《翻香令》为苏轼自度曲。因词中有“惜香爱把宝钗翻”句，取其句意为词调名。翻，为翻动；令，亦为唐宋杂曲的一种体制，源自“酒令”，多以流行小曲充之。词中“麝煤”可有两种解读：一是以麝香为主料的调制而成的香料，类同于“麝墨香”。麝香的使用，历史悠久。杜甫在《丁香》诗中语：“晚坠兰麝中”；二是以麝煤来指比较名贵香炭。而对“宝钗”一词，也可有两种解读：一是用名贵金属制作的双股簪子香钗，属熏香用器；二是指女人头上用金银珠宝制作的宝钗。（舒曼茶话写于2018年6月5日上海浦东清茗斋）