其实，《茶经》读过何止一次，就是陆羽所论说的：紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次。这话熟之又熟，不经意就背诵得出。熟归熟，实际上还是一知半解的，所谓纸上得来终觉浅，对于紫者，一直不甚了了，也从未深究，以为像熟普洱中的金芽，是一种半人工半自然发酵后的效果，意识里，有白茶、绿茶、黑茶，甚至青茶，唯独没有紫芽的概念。
况且，过去所接触的普洱茶，几乎是清一色的熟普，只知有产地年份之分，至于生茶，喝过几回普通的低级茶，便以点带面，总认为，生茶不过如此，一样的苦涩。从内心深处，便产生了本能的抗拒，听闻就避而远之，更不要说品尝了。由此产生许多误解，譬如熟茶历史悠久，其实很短，是我小时候的事，之前根本没有熟茶一说。再譬如生茶放久了，老化了，就成了熟茶。其实不是的，无论放多久，也还是老生茶。诸如此类，不一而足。
倘若没有庆梅老师的绍介，遇见伯雅高翔姑侄，将我带入普洱生茶的处女地，我的品饮习惯将一直延续着，不会走进另一片茶境，见识到那么多美妙的无限风光，也不会有那么多惊艳的遇见。品尝了懂过、景迈山、小户赛，乃至千年冰岛，普洱生茶在我的心中完全改观，发生了一百八十度的转折，日渐升温，愈来愈着迷。在博客上，我关注了天津老茶人，从他那儿我第一次看到有关紫芽的描述，芽叶为紫，干茶墨绿，泡后黄亮，又称三色茶，因相当难得，可遇而不可求，故相当珍贵，是普洱茶中的极品。我讶然，惊叹陆羽不愧为茶圣，《茶经》每一字都有出典，没一丝虚构的成份。是自己孤陋寡闻，原来世间真有紫芽茶。
去云古号茶庄品茗时，我忽儿想起紫芽，就请教茶人高翔。她摇摇头，似乎没听过，忽儿又有所悟，说，是紫绢吧？春天，在云南寻茶时见识过。我真的不知道还有一款紫绢茶，但从她的描述判断，和我所说的紫芽，似乎并不是一种茶。我倏然想到，大自然就是这样奇妙，凡是珍品，像宝石、稀有物种，在它们的周围，总有一种类似的赝品，几乎可以以假乱真，就像一种毒草，不远处总有另一种可解毒的花草，相生相克本来就是自然界的规律。高翔又说，好在过几天又要去云南寻秋茶，别管它多珍贵难得，我一定给您带一泡回来，让您尝尝真正的紫芽。我笑笑，不置可否，因为我知道，像千年冰岛虽名贵，舍得血本还是易得的，而紫芽的出现，并不普遍，可遇不可求，谁知道在哪儿才能碰见，错过时段，紫芽就变成墨绿的叶子了。
我虽痴迷，但并不执著，况且，茶人得遇好茶，靠得是机缘和福报，不是奢求就能盼来得。说完，我基本上忘却了。照样写字、熏香、品茗，过自己喜欢的清闲日子，珍惜当下所拥有的。紫芽虽好，近乎仙茶，绝非一般人随意能品尝的。就是普通的古树普洱茶，譬如小户赛、懂过，已相当好喝，能日日午后茶，漫不经心地煮水、冲泡、品饮，已是一种难得的享受。又怎敢别有妄念？
大约一个多月后的一个午后，我正静心地享受午后茶，忽儿瞥见高翔从遥远的南国边垂发来的微信：我看见你所说的紫芽了，满院都是，不过老乡叫紫绢。还付了两张图，猛一看，就是紫芽，细细对比，还是有区别的，紫芽只是叶子紫色，且三叶都紫，后叶深绿，紫绢连茎都发紫了，且整株茶树除了树干全是紫色，而紫芽之是部分芽叶变紫，过了节令，又变成墨绿色，和其它的叶芽没有区别。我回话否定了，她似乎也有些茫然，说老乡家现有春天的紫绢茶饼，很贵的，一饼一千，要吗？我自然不要。她说我再问问。不一会儿又回过话，找到了我所看过的网页，紫苏，三色茶，紫芽，可不是嘛，连我都有些惊喜，她却忽儿有些失落，似乎做错了什么事似的，发过几个泪流如瀑的简笔画，说，您知道吗，紫芽2011年的收购价就是七千，现在花钱都找不到了。我无言，也释然，从始至终也只是好奇，最多是神往，并没有奢求喝一泡。我笑着安慰她，万事随缘，强求不得。
有茶喝，有纯料的古树普洱茶喝，本身就是一种享受了。这种古朴、宁静、醇厚，我真的心满意足。很长一段时间，脑海里连紫芽的形象，甚至这两个字都没闪现过。有时，口淡时，不免飘起千年冰岛、帮骂的韵味，茶意悠悠，如小虫子在意识里缓缓蠕动，便奢望起来，几时再喝一泡好茶呢？但也只是自己想一想，从来不愿说出来。福报是上苍赐予的，并不是厚着脸皮求来的。
况且，我再爱茶，茶，也只是我生活的一个部分，每天有许多的事要忙，一忙，就像喝茶时一样，几乎将一切忘掉了。我就是这样一个人，单纯，执拗。
那天，忽儿接到高翔的电话，说，我从云南回来了，带回一些新茶，快来品尝。我有些疑惑，方才还在微信上看见伯雅在茶农家享受云南野生美食呢，寻茶还尚在途中。赶到云古号店里，见一副云南风情扮饰的高翔坐在圈椅上微笑，皓腕上戴着一串雪白的精雕的菩提子，我才知道，她的确是提前赶回了。她高举着一个不大的牛皮纸袋，神秘而惊喜地说：“看看，这是什么茶？”我的目光和茶袋上“紫芽，2011”相触的瞬间，真是喜出望外，不由地叫出声来：“紫芽！”又问了句：“哪来的？”这追问显然多余。大概高翔也沉浸在欢喜中，满是“我没有失言吧”写在脸上，自顾自地说着：“我哥给找来的，是11年的存货，还别说，别家真的没有。”是没有，若到处有，就不是珍品紫芽了。
打开封口，一股淡淡的香气弥漫而来，很轻柔，细长的芽叶如针似眉，非常匀整，墨绿油润，墨玉一般，和月光白放在一起，反差极大，像一阴一阳。倒在景德镇白瓷荷里静赏后，才倾进紫砂石瓢壶，注水冲泡，一股和干茶异样的茶香飘起，萦绕在鼻息，很快就消失了。本来是洗壶的茶水，但舍不得倒掉，喝时，是有些清淡，回甘也清淡爽口，后来才知道，和喝到最后时一个味，好像转了一圈回到一个起点一样。第二壶时，下感觉出鲜甜爽口，味浓回甘有加。这种感觉一直持续到最后，那种别样的感觉还存在着，不愧奇珍二字。
剩下的几泡送给了我，她说，不大喜欢紫芽的味道，有些清淡，其实，是送人的借口，她这人就这样，如易经所言：吾有好爵，与尔靡之。最是喜欢分享罢了。这情份我自然领，我又不是个捶着明白装糊涂的人。
清闲时，我才有足够的清悠品赏紫芽。这是紫芽散茶，据说饼茶更佳，满披金毫，光泽油亮，有股独特的清香飘起，精致，飘逸。我又想起那紫色的叶子，有句熟悉的诗句如烟飘漾，就是想不起，也凝不成文字。观足色彩，才放进豆青的汝窑小壶，煮上好的纯净水冲泡。在透明的玻璃公道杯里，欣赏汤色，金黄透亮，倒在汝窑小杯，品尝，的确口感饱满，回韵悠长，介于园子和野生之间，味道独特，和我品过的其它塞青茶不一样。饮后杯底生香，良久，冷香依旧。难怪一些茶书上说，紫芽花青素含量高，有飞燕花青素、芙蓉花青素、翘摇紫苷元等，才如此香味独特浓重。
遇到特开心的事，我就会泡一壶紫芽，一直用那把豆青的汝窑壶泡，快成紫芽专用壶了，然后慢悠悠地品饮，有时泡到十八泡后，只剩下清爽的甘香，质感依旧厚重。落花有意，流水无情。也许，这一段时间好事连连，开心的日子太多，等我发现时，小袋里的紫芽，只剩下最后一泡，真不知如何细细品赏这最后的一泡，又怕越重视，越失之自然，尝不到真味。那种心情，真的无以言表，瞬息在我心里起码泛起十几句“只有最后一泡，再也没有了，起码没有一一年的紫芽了。”那回见庆梅微信上如此感叹，我还暗笑到底是小女人情怀。脑海里浮现出孔乙己枯瘦的大掌罩着剩茴香豆的小碟，连脸摇头说：“多乎哉？不多也，不多也。”此时，并不觉得可笑，也笑不出来了。后来有缘碰见紫芽真正的主人，高翔也不过是借花献佛，听他说，寻茶这么多年，也就遇见那么一回，最近两年，受人拜托去寻紫芽，转遍勐海、易武、临沧，还真的没有遇见过。
紫芽的珍奇，由此可见一斑，我的最后一泡说，业已成谶。若大的茶区，紫芽是会有，只是你我，甚或他，没有碰上罢了。好在还复制了紫绢。品一品紫绢，也是一种享受。
【摘自2018年第4期《吃茶去》杂志；作者：静子（山西大同），系山西省作协会员，著有散文集《乡村拾遗》《镶嵌在记忆深处》】
