小时候的记忆中，老家的待客之道挺特别的。
家里来了客人，先得奉上一道甜茶。这甜茶，是用糯米锅巴和糖泡成的，香糯可口。接着，饭前，敬上一小碗熏豆茶。熏豆茶，是用熏青豆、胡萝卜丝、桔皮丝、芝麻和嫩芽等泡成，味道有点涩，有点苦，却回味无穷。最后，客人吃完了饭，还得奉上一杯清茶，用来清肠胃，去油腻。
那时，不觉得有什么特别。可后来，走出大山，来到了外面的世界，经历了酸甜苦辣，却愈发觉得这三道茶中，蕴含着生活的玄机。
第一道茶，甜茶，味道香甜，正如人的童年时光。小时候，备受父母呵护，哪怕在艰难的环境中长大，却也笑声不断。那时的日子，是甜的，甜得能腻出水来。对于多数人来说，童年时光是一生中最快乐而无忧无虑的日子。
第二道茶，熏豆茶，苦涩中带着余香。如年轻时的我，一路奋斗，一路摸爬滚打，汗水之中，品尝到了人生的艰辛。只是，这苦，带着余味，初尝时虽带着苦涩，却更能激起人的斗志，在奋斗中领略收获的幸福。
第三道茶，是清茶。正如年过花甲的双亲，人生的轻舟经历了万重山，回首过往，才发现返璞归真方是人生的真谛。年轻时，争名逐利，用浓墨色彩点缀生活，在汗水中饱尝淋漓尽致的人生滋味。到了晚年，时过境迁，此时的心境已全然不同。采菊东篱下，悠然见南山，这样的清淡日子，更适合如今的双亲。这样的日子，就是一道清茶，滤去了人生的万般滋味，让淡然存于心间，生活方能回归到最初的面目。
三道茶，就这样道尽了人生的三个阶段，是茶道，也是人生之道。
【摘自2015年第5期《吃茶去》杂志；作者：郭华悦（福建晋江）】
