各位老师和同学、各位领导，大家上午好！
因缘有加，今天能在石家庄职业技术学院与在座各位结茶缘，并共同见证2017年石家庄茶艺师职业技能竞赛开幕式，感到非常高兴。在这里，我谨代表河北省茶文化学会、河北省茶文化研究中心、河北省少儿茶艺研究中心对本次大赛的举办表示最诚挚的祝贺，并预祝大赛取得圆满成功。同时，我要特别感谢石家庄职业技能教研鉴定中心王主任、耿主任对本次大赛的关心和大力支持，更要感谢石家庄职业技术学院对本次活动的鼎力相助以及各协办单位的参与。
博大精深的中国茶文化伴随着中华五千年文明一同走到今天所形成的茶文化体系，凝聚了中华儒释道文化精髓。
中国茶文化，源头在道家，核心在儒家，发展在佛家，所以说，茶文化是中国传统文化的精髓，也是中国传统文化重要的文化元素。
曾记否，2008年北京奥运会开幕式出现了两个汉字，一个是“茶”字，一个是体现茶文化核心思想的“和”字，这足以证明中国茶文化作为东方文明价值的重要性；2010年上海世博会，在“一个地球，一个联合国，一杯中国茶”理念下，同样是一杯中国茶上演了人类文明的精彩对话。喝茶，既是中国人一种高雅生活方式，也是中国人待客之道。2013年以来，我们国家领导人习主席八次出访七次说到茶文化，六次与外国元首茶叙，茶文化外交已成常态化。
茶文化发端于神农时期，最后形成了各个民族茶俗，茶文化来源于茶俗，基础是茶学，重点是茶艺，核心是茶道，而我们茶艺竞赛，恰恰是茶文化的重点环节。
所谓“茶艺”，就是如何泡好一壶（杯）茶的技能和如何欣赏一壶（杯）茶的艺术。这次茶艺大赛，我们已经在预赛中完成了“茶艺”前半部分内容，即“如何泡好一壶（杯）茶的技能”所表现的“茶艺师职业技能”。今天，即将开始“茶艺”后半部分内容，即“如何欣赏一壶（杯）茶的艺术”在决赛中所表现出茶艺的审美价值。
其次，我想说一下“茶艺”与职业教育。前几天，第44届世界技能大赛上在阿联酋刚刚结束，中国终于摘取了2枚金牌，实现了重大突破。令人高兴的是，中国上海取得了四年以后第46届世界技能大赛的举办权，这将对中国的职业教育事业产生重大影响。中国承办第46届世界技能大赛提出了“通过提升劳动者技能实现人的全面发展，通过技能实现人生梦想”的口号，就是要让“尊重劳动、崇尚技能”的理念影响社会，深入人心，这无疑是牵到了牛鼻子，为我们职业教育方针的落实进一步指明了方向，找到了出路。
而茶艺，是“茶学”到达“茶道”的桥梁，也是“柴米油盐酱醋茶”的物态层面抵达“琴棋书画诗曲茶”的精神层面的重要载体，最终实现与社会主义价值核心观接轨。茶文化抑或是茶艺教学，在解决立德树人的问题上，提高职业教育的地位，完善职业教育的体制，是具有重要意义的环节。事实上，现在全国有许许多多高校已率先实行茶文化与茶艺课程若干探索，这是可喜的。
说句题外话，前几天有一个视频很火，就是复旦大学教授钱文忠的一次演讲。演讲说，为什么中国改革开放40年所取得的成就，但却丢失了许多东西。要改革就要付出代价，因为所有国家在改革中都付出代价，但唯独中国付出了一样非常特殊而且是非常昂贵的代价——传统文化。现在人们已经开始认识到这一问题，中国正在走传统文化复兴之路。在传统文化复兴过程中，茶文化的复兴应该说是最快的，这是和许多人选择了茶艺是分不开的。这也正应了国学大家季羡林的一句话：“弘扬中国传统文化，必先弘扬茶文化”。
把话再拉回来说，对于茶艺师这一职业，校企合作是关键。现在企业最缺的是高技能人才。要让劳动者等级结构比例趋向合理，校企合作是条必由之路。在这方面，河北省茶文化学会将携手省、市人社部门，将谋划实施茶艺师技能人才培养、评价、表彰、激励和竞赛若干专项行动计划，探索新模式，并与部分高校一起，打造石家庄乃至河北省茶艺职业培训和高技能人才队伍建设的基地。
最后，我们衷心希望石家庄在高技能人才队伍的建设上，在工匠精神的弘扬上，都能发挥更大的作用，尤其是我们的茶艺人才。谢谢大家！
（舒曼茶话于2017年11月13日石家庄职业技术学院）
