（《吃茶去》杂志）我爱茶，但从来不敢以茶人自居。只是喜欢喝茶而已，喝了多年，就算雅一些，也不过是品茗。自知离茶人尚远，又喜附庸风雅，便自号别茶人。
不是谦虚，与真正的茶人相比，的确还有许多差距。就是自以为是的茶器、茶汤把玩品赏，也只是略懂皮毛，喜好而已。至于茶之生长形成过程，以及名品背后其中的诸多奥妙，对我只是一个传说，即便能说得头头是道，也不过是纸上谈兵。切身感受，连茶农都不如，更不要说茶人了。
我至爱普洱，喜欢收藏，也喜欢喝。但真的像喜欢吃榴莲的人，譬如我妻子，闻见榴莲味就兴奋，却不知榴莲是瓜样生长，还是果样生长，吊在蔓上，还生在树上。对普洱茶的好坏年份尚能鉴赏，但对其来龙去脉，是灌木丛，还是乔木，叶大叶小，我一样不胜了了。自称别茶人，说到底还是有自知之明的。
也见过一些茶友，和我一样不入道，大概有缘到产地走马观花了一番，留了几张影，喝过半盏产地泉水现泡茶，就真自以为是个茶人了。其实不是的。古城茶人虽少，也不是没有，知名的如裕盛祥的李老板，但近年彼此事务冗杂，很少有机会像从前一样坐下来品茗论道了。小一辈中，伯雅小友，历练虽浅，但观念很新，起步亦高，倒不失为一位颇有气韵和底蕴的茶人。
起码伯雅算得上用心灵经营普洱的茶人，不像许多茶商，只是营销成茶，对于茶的来路、去脉，乃至于整个附丽于其上的茶文化，要么泛泛其谈，要么漠不关心，茶不过是赖以为生的营生，只是一种买卖，店里摆一套茶具，不过是装装门面，最多是消磨清寂无聊的时光。就这一点而言，伯雅倒显得实在，甚至有些高雅到执著，也许这正是他与众不同的高妙之处，或可爱的地方。我很理解伯雅以心养茶、以德养茶高尚的茶道，的确比以茶养茶的营销理念何止高一个境界，但欣赏中不无隐隐的耽忧，人间正道是沧桑，伯雅和他的云古号古树普洱茶究竟能走多远，能被多少真正爱茶的人所接受，从内心深处，从第一次见面起，除了担忧，我就默默地为他祈祷祝福。
其实，和伯雅并无深交，淡淡如水，属君子之交那一类。就是相识，也纯属偶然，是一个缘。我是相信缘份的，缘来缘去总是缘，一切随缘。那是一个午后，刚喝毕下午茶，推杯洗盏，还沉浸在淡淡的茶香中。手机铃声响起，一接，温婉的声音传来，是一位神交已久亦师亦友素未谋面的文友庆梅老师打来的，那声音我是熟悉的，虽然几年间只通过两次话，且很短。先是文事，末了一笑，说有位茶友，想拜访我，顺便送点普洱茶请我品尝。我除了感激，真不知说什么好。老实话，我爱茶，爱得有些痴迷，见到别样的好茶或茶器，便想拥有；但平日所品饮的茶，多一半都是朋友们赠送的，其中不乏珍贵的名茶，像三十年的陈铁，原产地老树龙井等等。至于茶友交往，也是常有的事，对伯雅来访，也看得平常，只当是一位喜欢喝茶且爱交流的朋友而已。过后，我几乎忘却了，继续自己流水般的日子。初见伯雅，我有些讶然，真的没有想到，文友是位很雅韵成熟的知性女子，文好茶道深，虽潇洒豁达，却介绍这样一位稚嫩的茶友给我。伯雅确实尚小，二十出头，时尚，也古典，戴沉香金丝楠珠串的手里端着APT，虽然很儒雅，内涵。我不由地想到我初出茅庐的时候，目空一切，而无所畏惧，做出许多堂吉诃德式事，成为一时的笑话。但后生可畏，我还是知道的。果然，一番自介交流后，伯雅令我刮目相看，儒雅沉静的背后，却有着一个时尚茶人所具备的超前观念和行动。说实话，茶龄虽尚浅，功力却如此深厚，我想，除了幸遇高人指点，自身的悟性的高低是至关重要的，境界层次，除了修为，大概就是先天的悟性了，二者缺一不可。此时，我甚至想，就是他的名字伯雅，恐怕也是悟道后自取的，寓高山流水寻觅知音之盼。
我最欣赏和感兴趣的，自然是伯雅的茶人观念和茶人经历，这也是我自感与茶人不足的距离。我明白，但很遗憾，一直无法也无缘如愿以偿。我最喜欢古人的一句茶诗，“买座青山全种茶”，豪迈是豪迈，亦如杜甫“安得广厦千万间，大庇天下寒士尽开颜”的菩萨心肠，而自己却在破草堂哀唱“茅屋为秋风所破歌”，买几两名茶都瞻前顾后，哪里又有闲钱买座青山，有闲情意志辛苦种茶呢。那只是诗意勃发。伯雅爱茶，很可以像我一样，买些名茶，坐在家里慢悠悠地品茗。即便想以茶养茶，也不必那么辛劳，舍近求远，跑到几千里外的云南，穿越无车马之便、无舟辑之利茶马古道中的高山峡谷，深入原生态的古树茶区，亲自创建理想中的古云号古树普洱茶基地，做几款独特的绝无仅有的伯雅私家珍藏古树纯手工普洱茶。让真正懂茶的人，轻松自在地和他一起品极品普洱茶的同时，品味人生的美好时刻。
我再孤陋寡闻，对易武班章等原生态茶区茶马之道的崎岖艰难，还是略有所闻的，但看了伯雅深入茶区所历经的土路崖沟的泥泞，还是耸然动容，看来每一个茶人鲜亮明媚的背后，都有着一段茶圣陆羽一样的辛酸历程。我想象得出伯雅穿越时的艰难，也想象得出终于看见古树成林后的惊喜，从某种意义上说，失败和成功，往往只有一步之遥。不到长城非好汉，王安石《游褒禅山记》中揭示了一个浅显而深刻的道理，好的景物，往往险以远。伯雅没有回避风雨，坐在家门口，悠闲又优雅地做个茶人，这正是他与众不同，且深悟茶人精神的地方。像我有想法，没行动，豪气诗意一时，大概永远只能做一个别茶人了。
伯雅千辛万苦，终于寻到真正的普洱茶源，并如愿以偿地签署了承包古树茶园的合同，拥有了四十多棵古茶树的经营销售权。他像爱护孩子一样，给每一棵茶树起名编号，便于分别护养采摘，乃至加工定型，使珍藏品饮有源可查，说起时具体个性，甚至都有自身的故事，如数家珍。欣赏着图片影像中枝枝丫丫古老的茶树，我不由地想到多年前观赏朋友珍藏的一个茶树雕，是一截去皮的茶树雕刻的达摩像，雪白的茶树有碗口粗细，佛造像的传神自不必说，最让我惊喜的是那么粗的茶树，得生长多少年，殊为难得。尤其是我想象不出老茶树的模样。从达摩的眼神、鼻息，甚至每一处肌体细胞都散发出淡淡的茶香，氤氲环绕，很有禅意。那时，我心底就涌出一股渴望，几时有机缘，一睹古茶树的风采，感受古树传达出的千年悠悠茶韵。然而，一直是一个未能如愿朦胧的梦。直到见了伯雅，虽然还是一个梦，但毕竟清晰起来，闭上眼睛我也看得见葱笼的茶树，根杆像盘缠的蟒蛇，将头伸入茶香流溢的绿荫中。我凝视着伯雅手中几乎覆盖住手掌的老茶叶片，真的不知道也想象不出老茶树的叶片有那么大，要是泡茶喝，一两片叶子就泡一茶海。伯雅告诉我，只有这大叶茶种嗮青的毛茶，才是真正的普洱茶，茶汤的水浸出物含量才会超出38%，茶汤才有醇厚绵柔的质感。自然，加工普洱茶的叶片不是巴掌大的老叶，是每年新吐出的嫩叶，大小和台地树的茶叶子差不多。但口感及其茶多酚等含量，都远远超过其它茶类，其明显的减肥、美容、抗癌功效，已被学界公认，在法国，普洱茶从传入的那一天起就一直作为中药在药房出售。
暖融融、明媚的阳光映满伯雅的脸堂，仿佛真的随着他到了古茶树下，一边欣赏叶片，一边精心采摘，然后坐在阳光流淌的古旧民居前和茶农一起捡嗮，自然杀青，用最古老的器皿加工，用石础紧压，那劳动的过程，像一幅宋人工笔画，很美，也很艺术，魅力无穷。思潮澎湃，浮想联翩，感慨中，仿佛离茶道更近了。我想，从来佳茗似佳人，原本没有错，但龙井、碧螺春、铁观音等名茶，如二八姝丽，或风雅少妇，那种美，或者说风情，是显而易见的，魅力不可挡。但普洱则不同，尤其是伯雅的古树普洱，像位饱经风霜的老妇，铅华褪尽，美丽不再，若不静心细品，真的难识其庐山真面貌，也难以身临其境，体味享受普洱茶的原汁原味，古朴的醇香。自然也无法上升到伯雅所说的形而上的精神境界，由水之光、叶之绿、味之舟，自然地漂流到彼岸，觉悟到生命之根本，上善若水。
沉浸在美妙的茶禅玄谈中，我想到君子比德如玉，像玉人其德如玉一样，伯雅一样的茶人，其德何尝不是如茶呢。以茶养德、养心，返璞归真，寻求宁静中天人合一的禅境，正是伯雅引领爱茶者走向彼岸的义旨。道可道，非常道，茶可茶，非常茶；就这一点而言，伯雅虽年轻，却悟出了茶中三味。
自然，对年轻的茶人伯雅而言，路还很长，所谓路漫漫其修远兮，吾将山下而求索，在之后更漫长的茶人道路上，并不全是鸟语花香，也不会经常阳光明媚、细雨菲菲，像古老的茶马古道一样，昨天、今天，甚至明天，一样泥泞，一样充满荆刺，不经历九九八十一难，是取不到真经的。尤其是学会如何以茶养茶，寻找到君子爱财取之有道的道字，茶人爱茶才会成为真爱，爱的天长地久，爱的深刻智慧。
至于伯雅送我的一些普洱古树茶，熟生散茶，均已尝过多回，客观而言，的确是我喝过的最好的普洱茶，慢慢品赏，也的确是一种难得的享受，仿佛穿越了时空，回到唐宋朗月晴空宁静的妙曼时光，一边享受教坊清音妙乐曼舞，一边享受龙凤茶饼的汤色的绝妙，形成天人合一的诗意妙境。那纯手工的古树茶饼，假以岁月，自然远远超乎我所珍藏三十年的茶饼，愈陈愈香固然是普洱茶的特性，但似乎还有一个前提，真正的上品，才会随时光的弥久，愈蕴含深沉的陈香，才会成为私家珍藏的绝品。况且，品普洱是品健康，是品文化，是品时尚的理念，正深入人心，适逢其时，正是伯雅难得的机缘。
真的，伯雅还年轻，有的是时间和精力，自会体味功夫在茶内更在茶外的道理，不断完善自我，成为一个最优秀的茶人。这是祝福，也是祝愿。 [摘自2015年第3期《吃茶去》；作者：静子（山西大同）]
