四、关于返朴与时尚
返朴与时尚，既是茶艺问题，也是如何打造当代中国的茶文化问题。
（一）西安六如茶馆的林治先生以《茶艺的返朴与时尚》为题作了大会演讲，认为目前中国茶叶产能已出现过剩，解决的办法是必须提高中国茶叶的人均消费量，国外许多国家人均茶叶消费量都比中国大，那是中国茶文化出了问题，必须发展中国的茶艺，发展表演型、生活型、营销型茶艺等，有时时尚茶艺去征服年青人，并通过时尚茶艺让中国茶叶走向世界。
（二）艺拓国际股份有限公司的曾国源先生的大会专题演讲，通过以茶、器为例，告诉我们他的公司是如何将中国历史文化因素应用于茶器等的设计，说明中华茶文化如何创新及国际化发展，他应用了大量精美图片来说明他的设计，让人耳目一新。
（三）北京大学刚硕士毕业的朱宸仪女士以《反朴与时尚：茶·艺》为题作了小组专题演讲，阐述茶艺如何来适应当代年青人的需要，这就是要简易，所谓大道至简，茶艺太复杂了，会让年青人与茶渐行渐远。
（四）台湾书画家、茶人罗际鸿先生以《茶艺与书艺》为题作了小组专题演讲，认为书道与茶道发源于中国，但话语权似乎被日本人先占了。他讲述了中国的书法史和中国茶道文化史，从时间、空间和时空结合上阐述了茶道与书道的共同追求，及茶道与书道境界的融合。共同追求人生理想的“气”。认为茶艺与书艺的结合为人们当下最佳的心灵结合。
（五）茶文化学者叶羽晴川研究了历代茶画，从其中饮茶方式的改变，得到了对我们现代人饮茶启示是：就是我们要从研究古人饮茶方式中找到可以更方便地去传播当代茶文化，推动当代茶产业发展，让更多人受益。
（六）香港茶艺协会会长叶荣枝先生以《茶席文化》为题作了小组专题演讲，介绍了什么是茶席、茶席文化的历史、当代中国茶席文化的复兴，提出了茶席文化的精神，这就是：雅、古、简、潮四个字。这也是很独特而有意义的研究。
（七）台湾艺术大学谢顒丞先生，以他和他的团队所做的张家界的茶叶文创为例，来说如何让茶文化成为打造城市的新名片。
五、四个分议题之外还有中国茶文化研究的专题演讲
（一）中国社会科学院陆尧研究员以《云南茶与一带一路的发展》为题作了大会专题演讲，探讨了如何扩大以普洱茶为代表的云南茶在一带一路倡仪的背景下的发展，对如何做好营销和外宣等提出了建议。还提出了以中茶牌统一中华茶品牌的设想。
（二）云南大学茶马古道文化研究中心研究员、《茶叶战争》这本书的作者周重林先生，他是中国较早提出并研究“茶马古道”这一概念的学者和作家，他在小组专题演讲中将茶马古道的研究及实践与一带一路联系起来，回顾了茶马古道从学术概念到文化遗产的历程，指出茶马古道是古代丝绸之路的重要组成部分，以及普洱茶古代的消费，及越陈越香的观念的形成，并对云南茶叶的历史作了梳理。
（三）中国人民大学学报黄西谊女士以《英国饮茶文化中的阶层差异与趋同》为作了小组专题演讲，这也是一个很有意义的话题，以前对英国茶文化只是说得笼统，还没有这种分阶层的分析。黄西谊教授从时间、品牌、口味、姿态、点心、器具、功能梳理了英国阶层饮茶的差异及其历史形成。
（四）中国人民大学哲学院林美茂先生以《 从“茗饮”到“品茗”---中国古代关乎“茶”之饮用诸概念发展史考略》为题，对中国茶文化史上关于饮茶或喝茶的诸多不同的概念及在不同的历史时期的内涵作了梳理，勾勒出茶作为一种饮食文化，如何从物质层面上升到审美追求的轨迹。
（五）本人为参加本次论坛，撰写了论文并作了小组发言，这就是《让普洱茶走向更广阔的世界——普洱茶的外销略论》，主要的建议是：由于中国茶园面积扩大较快，茶叶产能过剩，现在中国各产茶省都在拼命扩面，但茶叶消费量年年虽有增长，但没有产能扩大快，所以，认为普洱茶也不能只固守国内市场，应当扩大外销，走向更广阔的世界。
总的来说，本次论坛演讲者的演讲有深度、有较高学术水平，有些新的研究成果，演讲也很精彩，从学术的角度来说，本论坛取得圆满成功。
最后，我作为一茶文化学者，我个人，我代表不了其他学者，由衷地感谢中国文化院和普洱市人民政府为我们大家提供相聚并发表最新研究成果的机会。中国文化院近些年在努力地引领中国茶文化的研究，让我们茶文化界的学者都很感动。普洱是一个美丽地方，天赐普洱好山好水好生态出好茶，普洱市政府是一个尊重文化、重视文化，努力弘扬中国茶文化的政府，生态与人文的融合，必将会有美好未来。
简单地总结这么几句，谢谢大家。
（施由明：《农业考古》编辑部主编，江西省社会科学院历史研究所副所长、研究员）
延伸阅读——
第四届茶文化高峰论坛在普洱举行
（8月31日《普洱日报》记者李毓珊）8月30日下午，由中国文化院，国家绿色经济试验示范区（普洱），北京师范大学人文宗教高等研究院共同举办的第四届茶文化高峰论坛在普洱举行。
中国工程院院士、国际矿井水协会副主席武强，中国文化院秘书长张武，联合国科教文组织全球对话大使、联合国教科文组织NGO全球联络委员会委员、中国民俗摄影协会会长沈澈，国务院发展研究中心研究员周宏春，中国亚洲经济发展协会理事长者永光，新加坡宜居城市中心专家林振聪，中国文化院行政人事总监白海燕，普洱市领导陆平、王鸿彬、陈时见、李洪武、杨卫东、罗维祥出席论坛。
论坛上，来自包括香港、台湾在内的多个城市的9位茶文化专家、学者围绕中华茶道中的儒家精神、禅茶文化与佛茶文化、茶教育与中华传统生活美学的推广、饮茶审美与道德修养、茶艺的返朴与时尚、茶让人民生活更美好、茶文化与健康中国、云南茶与一带一路的融合发展、中华文化创新及国际化发展等话题展开演讲。专家、学者们精彩的论述不仅为茶产业的健康发展出谋划策，还带领与会人员共同感受茶文化的炽热情怀，现场气氛十分热烈。他们提到，对民族传统的根本自信是茶文化传承的活水源泉，从茶文化入手，构建茶文化体系、发展生活型茶艺、让茶文化走进普通人的生活，对促进茶产业发展具有重要的实际意义。在“一带一路”建设的大背景下，普洱茶产业迎来了黄金时代，如何带着普洱茶和好心态，走好“一带一路”，是未来我国茶产业发展需要思考的重要课题。
参加第三届普洱绿色发展论坛的部分嘉宾，市级相关部门主要领导，各县（区）党政领导，普洱市有关企业负责人、茶文化爱好者及30余家媒体记者等250余人参加论坛。
