茶道，其文化艺术并不在喝茶的解渴，又不脱离喝茶倒水实用性；既有欣赏娱乐的目的，又不追求娱乐欣赏。就像一个舞剑者，可以杀人，也可以表达舞蹈的艺术之美。但它的文化终极追求却在于锻炼心智。借以安心，获取精神深处的安寂，平淡。
茶，百草之首，万木之华。“柴米油盐酱醋茶”，是物质的，实用解渴的，是万药之王。“琴棋书画诗酒茶”是精神的，艺术的。在这里，我要努力说明白的，却是超越精神和物质，走在心灵的层面，调心的精神饮品。
面对这样茶汤，品读历史，品读文化，品读东方延续了数千年的优雅和文明。
在东方的系列修炼里，都有一个共同的特征，就是它的追求是使心灵接触到终极的真实。也就是我们平常知识层面，艺术层面，哲学层面无法达到的那个生命意义。
茶道，说白了，是冲茶倒水。冲茶时就冲茶，倒水时就倒水。我的一个学生在结课分享时曾说，第一次听笔者说这句话时，她的眼泪都留下来了。“这些年，我忙活些什么了！连喝口茶都想东想西的不消停，累不累啊！”
念头丛生，心总在别处。不经过身心管理训练的人，他的心像一个顽皮的孩子，哪儿都去。现代化的生活方式，让我们的眼耳鼻舌身得到了最炫、最丰富的享受。可我们的心呢，一天得绕地球跑多少圈，炽火炽燃，片刻不得安息。我们常常将悲欢掌控在他人的一颦一笑间，将幸福建立在眼前他人空幻的海市蜃楼上；我们常为一句话耿耿于怀，为一件事困坐愁城，为一个人失魂落魄，为一念之差懊悔终生………
我第一次看到“狂心顿歇”这个词时，我的眼泪真的留下来了。那种奔忙，很苦。
我们周围随处可见的是，人们时刻拎着手机，须臾不得离开。好想一分钟“人机分离”都耽误了大事，天要塌下来了。其实，人说话都说不明白人自己，文字就能表达真实了吗？难怪人们已把这种手机短信恋叫做“玩暧昧”了。
回到家，第一时间打开电视机，这已成了中国人约定俗成的家庭生活方式。
电视就是家人，就是爱，就是一切值得的注意？
面对面的人不重要，身在远处的人，不相识的人却时时相通，身和心究竟是在哪儿分离的呢？
很多现代人，把家装潢的金壁辉煌，把衣着精致到无懈可击，把脸塑造成传奇的非非人类，把自己吃得沟满壕平。可静下心来体会一下，他的心灵没人经管。穿得衣衫褴褛，饿得瘦骨嶙峋，于寒风中瑟瑟发抖。因为他心灵的一日三餐没人供养。提着小灯笼，在漫长的夜里，像流浪狗一样，到处询问，我的家在哪儿？
这是一个娱乐的时代，最显著的标致就是小品和相声。前人今人后人，人人走下神坛，相互娱乐调侃。但对自己也缺了几分尊重。因为有些东西是娱乐不起的，比如自己的心。把心放任天南地北，前尘后世，就不肯多放在自己眼前一秒。就好像当下，就没有多少价值值得停驻，就像当下和自己有仇。
这是一个对自己的最大浪费。所以冲茶时就冲茶，倒水时就只倒水。谁做到了，谁就入道了。身心合一在当下，安住在当下。
当一个人完全融入茶席，摆脱了自我，切断从前与未来，才能达到这个境界，冲茶倒水技巧完美的成为一体，从而，去触摸其中蕴藏着的奥妙的事物。
“全心全意为人民服务”这句话的茶席版，就是茶道。
茶道，不是茶之道。是借茶说道。行茶的每一个环节，都没脱离我们的日常范畴，实际而明确。但它妙就妙在具有一种状态，那就是在日常中又超然于世界的混乱与不安之外。
“饥时即食困时眠”，“食其时，动其机”，不饿为什么硬吃饭啊？困了为什么不赶紧睡啊？很多人一生没活明白，不尊重身体。所以吃不好，睡不好，惶惶不可终日。这种自我背叛，结果只能是导向混乱，身心混乱。
“人类一思考，上帝就发笑。”纵观人类最伟大的成就，其实都不是算计和思考出来的。而是在一种身心合一的状态下，偶得的。像苹果熟了才落地，水开了才有蒸汽机。
茶道，只是透过瓶瓶罐罐来表达自己，在时间中演绎精神境界。久了，身体会因这种简单的反复训练而产生身体经验。像卖油翁在被人惊叹时，也只能说“惟手熟尔”。
茶道活动，是一种心灵训练方式。一席之上，净器就是净心，醒茶就是省身，冲茶就是开智，敬茶就是承当和奉献。如果说，茶仅仅是喝的，解渴的，满足了口腹之欲的话，那么茶就是奢靡的、颓废的、向下的，与道相背的。
很多人，一提及茶道，就大谈茶多少钱一斤，水是从哪儿运来的，壶是哪个大师的作品，茶是在哪个山上采来的，经过了多少道工序“神”化。每每这时，我都失语。
咱今天不提钱行吗？
因为，说到这种愉快而无伤大雅的“雅”文化来，当今的“闲”是必须谈钱的，贵！
如果没有不菲的连城价值，是镇不住现代人的。所以“闲”文化已蒙蔽在了商人的欺骗里。只有那些心境纯净，不以琐碎为目标，没有物质困扰的人，才有资格谈闲、谈雅、盘道。
可见，真正喝杯茶，是多么奢侈的事啊！
追求生存意义，是个无底的深渊。正像如何是“佛祖西来意”，这个问题问的人最苦，千百年来绕进去了多少好汉！它的神秘在于它本来是简单而熟悉的真理。这是个知性的探讨，是意想不到的生存之道。说实话，是想活明白的人都必须了解的。
因为体验真理，实在是最高尚的活法。
茶道的修行内核，是让包含一切真理的冲茶倒水的体验，提升冲茶倒水的生活。我们仍然是喝茶，茶席之上喝茶的人已不是日常的那个我。
所以茶道的艺术，是一种时时刻刻的创意。它绝不局限于华美的言辞之下。那种艺境和那种意境，非语言文字所能描述的，是一种心灵体验。
所以才会说，茶，是心灵之饮。
（摘自2012年第5期《吃茶去》杂志；作者：姜慧）
