冀粤两地茶人在广东举办“英德红茶”品鉴交流大会

河北省茶文化代表团在结束广西梧州茶文化之旅之后，于12月15日来到广东茶乡——英德市黄花镇进行“英德红茶”探源之旅。当日，河北省茶文化代表团一行43人参观和考察了和顺岩茶圃培育基地和三山有机茶园种植基地，以及茶叶制作车间之后，两地茶界在黄花镇共同举办了两地茶人“英德红茶”品鉴交流活动。           

广州德高信投资集团有限公司董事长陈维靖，英德市茶叶局原副局长、英德红茶创始人袁学培，中国红茶专家、广东省茶叶行业协会副会长、华南农大茶学系学科带头人王登良教授，广东省文化学会茶文化专业委员会秘书长、茶文化专家黄建璋，河北省茶文化学会常务副会长、《吃茶去》杂志总编舒曼等出席本次活动。           

作为英德红茶和广东省农科院茶叶研究所奠基者之一，英德红茶研究专家袁学培在半个世纪的茶叶生产实践中，创造和建立了30多项茶叶科研样板，为英德红茶的发展立下汗马功劳。关于英德红茶，无论从栽培、制作、加工工艺，还是茶叶基因构成原理和审评，在袁学培的演讲中娓娓道来，其中在讲到德高信研发不含咖啡碱、具有不影响人睡眠的“可口茶”，让河北省茶文化代表团成员收益良多，不由感慨道“既学到了英德红茶的茶学知识，又喝到了原产地真正的好红茶”。                 

作为国际茶叶标准委员会特种茶工作组专家、全国茶叶标准化技术委员会委员及红茶工作组副组长，王登良教授在交流会演讲中，系统地为大家讲解和分析了广东省目前茶叶品种情况、茶产业发展现状和茶叶消费人员构成，让在座河北茶人了解了广东主要产茶县区茶叶种植分布和产量对比。            

广东省文化学会茶文化专业委员会秘书长、茶文化专家黄建璋在演讲中通过对广东省茶叶品牌分析，与河北茶人一起交流了茶馆业在可持续发展方面应同时注重茶馆和经营茶品牌建设的重要性，并以自己在经营中切身体会与大家分享了茶馆经营成功经验。          

河北省茶文化学会常务副会长舒曼在致辞中首先代表河北省茶界感谢现场专家、学者能在百忙中与河北茶人进行互动交流，以及广东德高信茶业有限公司为此次河北省茶文化代表团广东茶文化之旅所给予的支持。舒曼说，从有机茶园到有机茶叶直至消费者杯中的安全，始终是河北省茶馆业主们所关心的话题，探源有机茶基地和茶叶食品安全是河北省茶文化代表团此行探源目的。                   

广东德高信茶业有限公司董事长陈维靖在发言中详细介绍了五年前德高信创业和投资英德红茶的想法，以及为何致力于中国有机茶园建设发展和今后有机茶园可持续发展展望，并希望通过德高信的成功实践，让更多的人喝到有机生态英德红茶。陈维靖在最后发言中说，希望河北茶界能够经常来英德市走一走、看一看，让更多的人了解历史悠久的英德红茶。                    

通过本次品鉴交流和互动，让河北省茶馆业主们开阔了眼界，对英德红茶各项指标以及今后对经营英德红茶有了清晰的认识。“德高信近8000亩茶园的‘全园有机’让人惊叹，茶叶加工车间如此明亮、干净和卫生让人惊叹，德高信致力于有机茶园建设的雄心壮志更让人惊叹不已”。带着这样的惊叹，第一次来英德红茶产区参观、学习的河北茶馆业主们纷纷表达了对德高信T三品牌的赞誉。                     

活动前夕，河北省茶文化代表团还在英德洞天仙境竹园举行了“冀粤两地茶友茶席互动普茶会”。                      

河北茶人参观黄花镇德高信和顺岩茶圃培育基地。