在颂唱三宝歌声中，大众恭请中国佛学院研究生导师宗舜法师、江苏省太仓市同觉寺方丈、双凤寺住持曙提法师入席，茶祭“赵州古佛”仪式开始。宝塔正门打开，僧俗两众与护法居士齐集赵州祖师像前，顶礼赵州，拈香问讯。此刻，维那僧举赞：“南方嘉木，华夏灵根，解毒除障即普门，三字古佛心，五叶同春，敬献赵州尊！”
两序大众、护法善信诵经点茶。宗舜法师将茶盏托至赵州祖师像前供案东边，举盏齐眉，运心观想，亲手安放在赵州祖师像前。
已故高僧净慧长老有言：“赵州一碗茶，今古味无差；根植菩提种，叶抽智慧芽”。同觉寺素食文化节暨禅茶活动，发扬禅茶文化“正、清、和、雅”精神，举扬赵州传续下来“吃茶去”三字禅的妙境涅槃。活动中，宗舜法师赐茶给曙提法师，曙提法师赐茶给本次短期出家人员，脉脉相传，一茶一世界，一禅一人生。
曙提法师在开示中，介绍了吃茶去的公案和禅茶缘起，介绍了净慧长老对禅茶的贡献，介绍了赵州茶席。曙提法师说：“现在国家兴盛，社会安康，茶风兴盛，吃茶到处所见，吃茶就离不开禅。”
宗舜法师在开示中指出，同觉寺的禅茶大会是首届，我们要把禅茶之“本”找到。所谓禅茶，第一的含义是禅的茶，第二的含义是茶的禅。禅的茶，以茶修禅；茶的禅，以茶通道，茶作为一种修行的手段，让大家明心见性，那就是禅茶。
在净慧长老《赵州禅茶颂》歌曲中，宗舜法师、曙提法师共邀众人同吃一碗“赵州茶”，在饮茶中得到当下之禅喜，使茶会充满了祥和、喜悦的气氛。众人通过“一期一会”的饮茶活动，充分感受禅茶文化的无限魅力，并重新定义茶在自己心中的地位。
据悉，同觉寺在方丈曙提法师的带动下,分别于2014年和2015年成功举办两次“大素之美”素食文化节。着力推动素食、健康、环保的生活理念,让生活更舒适美好。以素食文化节为契机,不断影响了周边的饮食理念。本次活动，则第一次将禅、茶、素食融为一体。
